Арам мнацаканов фото, Community wall photos – Photo 3 of 16 | VK
Мольберты Сумки Товары для школы Назад в «Канцтовары» Все товары в разделе «Товары для школы» Все товары раздела Веера, счетный материал, счетные палочки Другие виды школьной канцелярии Канцелярские наборы Косметички, кошельки Ластики Мешки для обуви Ножницы школьные Обложки для тетрадей и книг Папки для школьных тетрадей. Вот если бы рубанули вина , это потребитель бы сразу ощутил. Добавить к сравнению Поделиться и получить бонус. Люди каким-то образом оценивают рестораны. Мы открылись на первый эпизод всего за 29 дней, за это время подготовили документы на переформатирование всех систем и оборудование нормальной кухни.
Благодаря участию в кулинарных телевизионных шоу в России и Украине «Адская кухня», «На ножах» Мнацаканов стал одним из самых узнаваемых персонажей из мира ресторанного бизнеса. Если на телеэкране Мнацаканов выстраивает образ сурового шефа, создавая экстремальные условиях на кухне для участников шоу, то в жизни он стремится к тому, чтобы построить крепкую семью: «Я не могу сделать ресторан в другой не русскоязычной стране, имея такое отношение к персоналу в бизнесе.
Я не могу сделать ресторан во Франции, Италии, Испании или Америке. Я вообще не понимаю, что я должен сказать этим людям, о чем». Финансовый успех — необходимая составляющая бизнеса Мнацаканова: «История, которая вам нравится, должна быть всегда про деньги. Это чувствуют все люди, которые работают в твоей команде. Успешный финансовый проект — это часть твоей ответственности». Ресторан в понимании Мнацаканова — это дом, и именно каждый хозяин должен решать сам, как именно он сделает его уютным для гостей: «В доме можно сделать хорошо так, а можно иначе.
И тут важен очень ясный посыл всей команде». По мнению Мнацаканова, такой подход к бизнесу осуществим только в случае, если решение принимает полноправный хозяин, а не группа совладельцев, чьи интересы часто вступают в конфликт даже в вопросе выбора блюд для меню ресторана.
Мнацаканов не скрывает, что пользуется своей популярностью и повышенным вниманием аудитории ради достижения своих целей: «Моя задача — сделать профессию повара крутой. До этого в России никто не знал ни одного повара». Арам Мнацаканов в Swissam: ресторанный бизнес как семейный.
Семён Тюрюханов Менеджер. Дмитрий Кизеев Шеф-сомелье. Екатерина Григорьева Бренд шеф-кондитер. Дмитрий Колейчик Шеф бармен. Выберите ресторан Probka - Цветной бульвар 2 Maritozzo - ул. Малая Бронная 24к1 Mama Tuta - ул. Академика Павлова 5 Рыба на даче - Приморское ш.
Мартироса Сарьяна, Подписывайтесь на наши новости, чтобы получать их первыми. Я согласен с условиями политики конфиденциальности. Подписаться Не показывать. Собрал для вас красивых кадров из Da Manu — нового проекта Арама Мнацаканова со товарищи, который открывается завтра, 1 ноября, на месте Mama Tuta на Большой Морской.
Здесь будут давать отличную итальянскую еду — фирменную хрустящую пиццу такая уже есть в Mina , пасту, чикетти — маленькие закуски, аналог испанских тапас, десерты — и отличное вино, в более непосредственном формате, чем, собственно, в Probka. Кстати, один Da Manu уже работает на Крестовском острове, но и этот — явно не последний. Михаил Костин. Ресторан Mina Арама Мнацаканова.
Локация — знакомая и тихая Малая Никитская, часть моего прогулочного маршрута. Дом тоже знакомый — как своей советской историей, так и точками общепита В Питере — есть. В итало-ливанский Mina, новый проект Арама Мнацаканова на Крестовском, мы заглянули на скорую руку, на завтраки.
Ресторан двухэтажный. Дизайн по задумке должен был сочетать богемность старого Бейрута — с его небрежным шиком и яркие современные детали. И здесь все так: плитка, стилизованная под старину, бетонные колонны; позолота, плетёные кресла и мраморные столики соседствуют между собой.
Завтраки подают понятные: бенедикты, сырники, круассаны и иже с ними. Мы взяли крок-мадам с сыром, ветчиной и глазуньей кстати, кто не знал — крок-мадам от крок-месье отличается именно наличием яйца на верхушке сендвича , творожную запеканку заманчиво написано в меню: «как в детстве» и сырники с фермерской сметаной.
Цены - на фото меню. Завтраки подают: будни , выходные.
Надо бы вернуться, конечно, на ужин, чтобы сделать итоговый вывод по кухне! Бек Нарзи. Владелец ресторанов в России и Берлине Арам Мнацаканов рассказал Forbes Life, как его компания приспосабливалась к новым нормам работы, сколько сотрудников и денег потеряла за карантин, а также чем кардинально отличается ситуация с отраслью в Германии и почему так сложно выстроить диалог с российской властью В компанию «Рестораны Арама Мнацаканова» входят девять ресторанов — восемь в России и один в Германии.
Первый ресторан компании Probka открылся в Санкт-Петербурге в году, московская Probka заработала в м
